Hiszpania to jeden z najważniejszych krajów winiarskich świata. Rozciągające się od północy po południe różnorodne regiony, bogata tradycja i wyjątkowe terroir sprawiają, że hiszpańskie wina zachwycają zarówno koneserów, jak i osoby dopiero rozpoczynające swoją przygodę z enologią. To kraj, gdzie spotyka się nowoczesność i wiekowe metody produkcji, a różnorodność stylów jest niemal nieograniczona. (więcej…)
Rum to jeden z najbardziej fascynujących alkoholi świata – niezwykle różnorodny, bogaty w aromaty i historię. Choć często kojarzy się głównie z Karaibami, jego produkcja odbywa się wszędzie tam, gdzie rośnie trzcina cukrowa – w Afryce, Ameryce Południowej, Australii, Azji czy nawet na wyspach Pacyfiku. Trzcina cukrowa, z której powstaje rum, pochodzi z Indii, a jej historia sięga tysięcy lat wstecz. Dziś rum to produkt globalny, a jego smak i charakter są tak różnorodne, jak regiony, z których pochodzi. (więcej…)
Sierpień to idealny czas, by odkryć fascynujący świat alkoholi, ich historię oraz procesy produkcji, które od wieków kształtują kulturę picia na całym świecie. W BlackBeard we Wrocławiu znajdziesz szeroki wybór najlepszych trunków – od whisky, przez rum i gin, po tequilę. Każdy z nich to nie tylko alkohol, ale również bogata historia, tradycja i unikalny smak, który warto poznać bliżej.
Nasze pierwsze menu koktajlowe to coś znacznie więcej niż tylko zbiór przepisów czy lista drinków do wyboru. To osobista i zarazem uniwersalna opowieść o smakach, ludziach i kulturach, które zbliżają się do siebie właśnie za pomocą jednego kieliszka. Z każdą pozycją w karcie chcemy opowiadać historie, dzielić się doświadczeniami i zapraszać Was do świata, który powstał z pasji do eksplorowania alkoholi – zarówno tych dobrze znanych, jak i zupełnie nieoczywistych. (więcej…)
Jeśli wpisujesz w Google „bar Wrocław Rynek”, najczęściej szukasz miejsca, które jest w sercu miasta albo w zasięgu krótkiego spaceru: łatwo trafić, łatwo wrócić, a klimat robi wieczór sam w sobie. T57 spełnia tę intencję – to speakeasy w centrum Wrocławia z wejściem przez ukryte przejście z BlackBeard, które od razu ustawia nastrój na coś bardziej wyjątkowego niż „kolejny bar w okolicy Rynku”.
Wrocław, miasto otwarte na nowe smaki, doświadczenia i inspiracje, wzbogaca się o kolejne wyjątkowe miejsce na swojej gastronomicznej mapie. Przedstawiamy T57 – nowy koktajlbar, który redefiniuje pojęcie gościnności i sztuki tworzenia koktajli. To przestrzeń, w której tradycja spotyka innowację, a pasja i jakość stają się fundamentem każdego doświadczenia. (więcej…)
Asiu, jak rozpoczęła się Twoja droga z winami i skąd taki pomysł na ścieżkę zawodową?
Pomysł na ścieżkę zawodową w moim przypadku to raczej szczęśliwy zbieg okoliczności i chyba bycie w odpowiednim miejscu w odpowiednim czasie. Dorywcza praca w gastronomii w Hiszpanii w czasie studiów pomogła mi otworzyć oczy na to jak ciekawy i złożony jest świat wina i gastronomii, jak idą w parze. Jednak chęć podróżowania i poznawania innych kultur wzięły góre i znalazłam idealną pracę, aby połączyć wszystkie moje pasje.
(więcej…)
Łukasz słowem wstępu powiedz nam czym zajmujesz się na co dzień?
Mam to szczęście, że mogę łączyć moją pasję do wina z pracą. Jako współtwórca importu win, wyruszam w podróże pełne aromatów i smaków, odkrywając nie tylko wyjątkowe wina z różnych zakątków Europy, ale przede wszystkim poznając wspaniałych ludzi i ich historie zamknięte w butelce. (więcej…)
Poznaj sekrety najlepszych polskich winnic
Od pewnego czasu możemy zaobserwować rozwój winnic w Polsce, które zyskują coraz większą popularność zarówno na rynku krajowym, jak i międzynarodowym. Warunki klimatyczne w niektórych regionach Polski, (a zwłaszcza na południu), są sprzyjające dla uprawy winorośli, co ma wpływ na jakość polskich win. (więcej…)
Degustacja wina to doskonały pomysł na spędzenie wolnego czasu. Wieczory degustacyjne to znak rozpoznawczy salonu BlackBeard, który połączył wyjątkową w skali kraju koncepcję męskiego salonu fryzjerskiego ze sklepem z alkoholami. Oferujemy starannie wybrane alkohole z różnych regionów świata oraz z polskich winnic. (więcej…)
