Tullamore jest w ostatnich latach jedną z popularniejszych i bardziej rozpoznawalnych whiskey. Dostępna w wielu marketach spożywczych zyskała na olbrzymiej, olbrzymiej popularności. Historia marki rozpoczęła się w 1829 roku w miejscowości noszącej tą samą nazwę co trunek. Choć, aby być w stu procentach poprawnymi, należy powiedzieć, że to przecież whiskey nosi nazwę miejscowości, a nie odwrotnie. Twórcą Tullamore D.E.W. jest Daniel E. Williams, człowiek który, od stajennego, piął się wyżej by stać się właścicielem.
Zacznijmy natomiast od tego, że zapis whiskey jest w przypadku whiskey Tullamore Dew poprawny. Dodatkowe e, które widzimy, zwykle charakteryzuje alkohole pochodzące z Irlandii i Stanów Zjednoczonych. Zresztą, w przypadku opisywanej marki, już w nazwie widać, że to whiskey irlandzka – Tullamore Dew Irish Whiskey.
Wracając do samego trunku i jego historii. Tullamore mieści się w samym środku Irlandii, a miejsce destylarni wybrano bardzo celowo i bez żadnego przypadku. Ziemie w okolicy są bowiem jednymi z najbardziej żyznych w całym kraju. Dzięki temu Tullamore korzysta z wysokiej jakości jęczmienia, łagodnego i posiadającego unikalny charakter, do tworzenia swoich produktów. Każda partia jest trzykrotnie destylowana i leży w beczkach dębowych przez trzy lata. W beczkach używanych do starzenia Tullamore znajduje się wcześniej Bourbon lub sherry.
Mocne hasło reklamowe marki
Interesujące jest znaczenie Dew w nazwie marki. Dew z angielskiego oznacza rosa. Tullamore posługiwał się niegdyś sloganem reklamowym, który brzmiał give every man his dew, czyli w wolnym tłumaczeniu daj każdemu mężczyźnie kroplę rosy/jego rosę. To hasło reklamowe było bardzo silnym punktem w promocji irlandzkiej whiskey Tullamore.
Interesujący symbol miała stara butelka Tullamore Dew o pojemności 700 ml. Na etykiecie widać było podobiznę psów – wilczarzy irlandzkich. Najwyższych psów na świecie. Nowa butelka blended whiskey, tego drobnego detalu niestety nie posiada.
Tullamore Whiskey DEW- rodzaje
W portfolio marki znajdziemy irlandzkie whiskey single malt, jęczmienne i zbożowe. Oprócz standardowej i oczywiście najpopularniejszej Tullamore D.E.W. Original, destylarnia należąca obecnie do Wm Grant & Sons oferuje whiskey Cider Cask Finish. Ten interesujący wariant produkowany jest jedynie sezonowo, kiedy następuje czas zbioru jabłek. Finisz Cider Cask Finish odbywa się w beczkach po lokalnym cydrze. Tullamore D.E.W. XO Rum Cask finisz, to natomiast leżakowanie w beczkach po karaibskim rumie Demerara, a Tullamore D.E.W. 12 YO Special Reserve to mieszanka leżakująca w beczkach po Bourbonie i sherry Oloroso przez minimum 12 lat. Single Malt w ofercie Tullamore D.E.W. to 14 YO oraz 18YO. Obie finiszowane są w czterech różnych typach beczek.
Edycja Phoenix to natomiast limitowana edycja o mocy 55 procent i wydana, aby podkreślić istotność wydarzeń z 1785 roku, kiedy to w Tullamore miał miejsce tragiczny wypadek balonowy, po którym centrum miasta zostało zniszczone.
Old Bonded Warehouse Release to trzykrotnie destylowana i trzykrotnie mieszana whiskey, którą na rynek wypuszczono z myślą o ponownym otwarciu centrum dla zwiedzających w 2012 roku.
Tullamore Dew 15 Year Old Trilogy to whiskey będąca blendem wszystkich trzech rodzajów potrójnie destylowanej irlandzkiej whiskey o wyjątkowo złożonym, a jednocześnie gładkim smaku.
Tullamore Dew XO Rum Cask Finish to edycja o słodkim, tropikalnym aromacie uzyskiwanym dzięki starzeniu w beczkach po rumie. Stworzona, aby oddać hołd irlandzkim imigrantom, którzy odegrali dużą rolę w rozwoju rumu na Karaibach w XVII wieku. XO Rum Cask Finish to irlandzkie serce i karaibska dusza.
Smak Tullamore Dew Original, czyli standardowej edycji jest bardzo charakterystyczny. Zawartość alkoholu w butelce to 40 procent i jest to trzykrotnie destylowana irlandzka whiskey. Nutami, które wybijają się z Tullamore są przede wszystkim delikatna wanilia i płatki śniadaniowe. Smak zawdzięcza przede wszystkim dębowej beczce po bourbonie. Opinie klientów na temat whiskey są zwykle pozytywne, bo Tullamore Dew idealnie nadaje się na spotkania towarzyskie, smakuje dobrze w drinkach.
Tullamore oferuje więc bardzo interesującą gamę produktów, wśród których każdy fan whiskey znajdzie coś dla siebie. Butelki Tullamore Dew do kupienia są stacjonarnie w salonie BlackBeard przy ul Tęczowej 57 oraz online na https://blackbeard.store/ – tutaj na pewno znajdziesz coś dla siebie.
Przeczytaj także:
Balblair 25 YO przedpremierowo w BlackBeard
Glenmorangie sztuka starzenia whisky
Arran Whisky – kilka słów o marce
Pan Drwal – kosmetyki o zapachu najlepszego whisky na świecie
