Wrocław, miasto otwarte na nowe smaki, doświadczenia i inspiracje, wzbogaca się o kolejne wyjątkowe miejsce na swojej gastronomicznej mapie. Przedstawiamy T57 – nowy koktajlbar, który redefiniuje pojęcie gościnności i sztuki tworzenia koktajli. To przestrzeń, w której tradycja spotyka innowację, a pasja i jakość stają się fundamentem każdego doświadczenia. (więcej…)
Alkohol ten od lat podbija kubki smakowe zarówno w całej Europie, jak i w Polsce. Prosecco to jeden z ciekawszych włoskich trunków, który co roku sprzedaje się w milionach butelek. Dlaczego? Smak tego musującego wina jest wręcz niepowtarzalny! Stanowi idealny alkohol na wieczory w gronie bliskich, jak i wytrawną bazę pod drinki. Kompozycje z Prosecco to prawdziwa uczta zmysłów, która nie od dziś stanowi pozycję niemal obowiązkową w repertuarze każdego dobrego barmana. Prosecco jest najpopularniejsze w szczególności latem, gdy pragnienie doskwiera najbardziej w czasie dobrze spędzanego wieczoru. Jeśli podstawowy smak już Ci się znudził, to może warto poznać kilka ciekawych przepisów z wykorzystaniem tego orzeźwiającego wina? Zaskocz swoich gości w czasie kolejnej domowej imprezy i nie tylko!
Prosecco – nieograniczone kompozycje drinków
Dzięki wytrawnemu charakterowi zbalansowanemu przez delikatne bąbelki, Prosecco jest idealną podstawą pod dowolne drinki zarówno te słodkie, jak i niekoniecznie. Włosi uwielbiają szerokie spektrum koktajli z jego udziałem. Dlaczego? Z tego względu, że wino musujące ma bardzo uniwersalne zastosowanie. Za sprawą soczystych winogron już od setek lat powstają przeróżne drinki Prosecco, które popularne są także poza Włochami. Mieszkańcy Półwyspu Apenińskiego cieszą się bardziej prostymi kompozycjami pokroju klasycznego Aperol Spritzu bądź Prosecco z Martini. Z kolei na świecie znane są warianty z dodatkiem malin, jak i w postaci Cointreau Spritz z sokiem pomarańczowym bądź French 75 z ginem i cytryną.
Prosecco to przede wszystkim wyjątkowy smak
Każdy kieliszek wyróżnia się świeżym i niepowtarzalnym aromatem. Wino musujące ma zadanie głównie orzeźwiać w gorące dni, a tym samym gasi pragnienie wytrawną goryczą, która pasuje wręcz idealnie do owoców. Dlatego Prosecco doskonale łączy się ze słodkimi likierami, a także z jabłkami, posmakami kwiatowymi, cytrusami oraz np. gruszkami. Prosecco jest o wiele bardziej przystępne niż szampan, który nie zawsze wszystkim smakuje, gdyż wino musujące jest bardziej zróżnicowane i ma delikatniejszy posmak. Jakich koktajli z Prosecco warto więc skosztować?
Jedna z najpopularniejszych kompozycji, która jest bardzo prosta w przyrządzeniu. Drink warto podawać w wysokim szkle np. do szampana. Wystarczy zmieszać ze sobą:
150 ml Prosecco,
40 ml wody gazowanej,
50 ml Aperolu,
kilka kostek lodu,
dodać plaster pomarańczy dla posmaku.
Prosecco i Sprite
Nieco prostsza i łatwiejsza w przyrządzeniu wersja Spritza, a także Martini. Drink z Prosecco tego typu jest świetnym rozwiązaniem w upalne lato. Nie jest zbyt słodki ani nadto wytrawny. W praktyce nie ma lepszego sposobu na orzeźwienie, jeśli kochasz posmak cytrusów. Do przygotowania potrzebne będzie wyłącznie kilka składników. Jakich?
80 ml Prosecco,
50 ml wody gazowanej,
250 ml Sprite’a,
10 g cukru,
plasterek cytryny i wyciśnięty z sok z co najmniej połówki,
kostki lodu.
French 75 (Prosecco z ginem)
Tak samo proste i mało skomplikowane połączenie. Bardzo dużą zaletą koktajli z Prosecco jest ich prostota przyrządzenia. French 75 to bardziej wytrawna kompozycja, która stoi w opozycji do klasycznego Aperol Spritza. Drink nie tylko orzeźwia, ale i dodaje masy pozytywnej energii. Podawać warto go w kieliszku do szampana, gdyż w stylu francuskim nawiązuje smakiem właśnie do tego alkoholu. Do przygotowania niezbędne jest:
200 ml Prosecco,
80 ml Ginu,
sok z połówki wyciśniętej cytryny,
10 g cukru,
kilka kostek lodu.
Tequila to meksykańska wódka produkowana na bazie sfermentowanego soku z agawy niebieskiej. Jest to zdecydowanie jeden z najpopularniejszych mocnych trunków na całym świecie. Co prawda, tequila często kojarzy się z piciem jej w shotach z solą i limonką, to nie można zapominać o tym, jak dobrze komponuje się w przeróżnych drinkach. Które drinki z tequilą warto spróbować? (więcej…)
Jeśli szukasz inspiracji na drinki z Metaxą – oto kilka najpopularniejszych propozycji. (więcej…)
Oto trzy najlepsze cocktaile klasyczne, które znajdziesz w BlackBeard. Poleca je nasz wspaniały szef baru – Antoni Renk. Dobrze przygotowane, wspaniale podane, zawsze będą smakowały i dostarczały olbrzymią przyjemność. (więcej…)
Kompozycja tego drinka powstała na Kubie, a od lat 80-tych do chwili obecnej jest uważana za jeden z najbardziej klasycznych napojów alkoholowych na całym świecie. Mojito to przepis na świetną zabawę w towarzystwie i pieszczota dla podniebienia. Jest to kolejny nieskomplikowany w przygotowaniu drink, do którego wystarczy wrzucić zaledwie kilka składników – wyrazisty rum, aromatyczną miętę, kwaskowatą limonkę, odrobinę cukru, a całość zalać wodą sodową. Brzmi prosto? Zdecydowanie! Czy warto spróbować odrobiny tej przepysznej mieszanki? Jeśli nie jesteś przekonany, to z pewnością będziesz zaraz po tym artykule! (więcej…)
Walor smakowy koktajlu jest kwestią proporcji i stopnia zblendowania jej składników. Pina Colada może być bowiem nieco gęstsza z aksamitnym posmakiem kokosa lub też wyrazistsza, jeśli dodamy do niej nieco więcej rumu. (więcej…)
Wiele osób pije whisky z colą lub whisky z wodą. Często wystarczy też kilka kostek lodu i możemy cieszyć się domowym drinkiem z whisky. A może napój z whisky i sokiem pomarańczowym? (więcej…)
Aperol to charakterystyczny, pomarańczowy trunek będący włoskim aperitifem. Wyróżnia się lekko gorzkim smakiem, na jego paletę smakową składa się gorzka pomarańcza i zioła. Specyficzny smak Aperolu sprawia, że najchętniej spożywany jest jako składnik orzeźwiających drinków, spośród których najbardziej znanym jest Aperol Spritz. Zawartość alkoholu w Aperolu to 11%. (więcej…)
Zrzuciliśmy z siebie grube płaszcze, nie myślimy już o zimowych najpoach i grzanym winie. Oznacza to tylko jedno – wiosna przejęła świat. Specjalnie dla was rozpoczynamy wędrówkę po najbardziej orzeźwiających i wiosennych cocktailach. (więcej…)
