Deanston Virgin Oak charakteryzuje zmysłowy zapach skórki cytryny współgrający ze słodkim zapachem jęczmienia, jabłka i gałki muszkatołowej. Rozpływając się w ustach, pozostawia smak kandyzowanych owoców z domieszką wanilii, toffi, a także miodu wrzosowego. Na finiszu jest wyśmienity i delikatnie przyprawiony mieszanką słodów i słodyczą dębu.