Doorly’s X.O to blend dwóch rodzajów rumów: pot still (destylowany w miedzianym alembiku) oraz column still (destylowany w kolumnie destylacyjnej).

Beczki rumu to tej edycji leżakują 6-12 lat. Większość to beczki z dębu europejskiego po bourbonie, jednak mniejsza część to beczki po sherry.