Doorly's

Marka rumu założona na początku lat 20. przez Martina Doorly’ego i przejęta w latach 1992/3 przez RL Seale’a, jest jedną z najstarszych marek na Barbadosie. Ten 5-letni rum, którego maskotką jest szkarłatna makia (Ara macao), jest mieszanką rumów typu pot i column still, zmieszanych przed i po starzeniu w beczkach po bourbonie wielokrotnego napełniania.

Wygląd: Przejrzysty, złocisty bursztyn.

Aromat: morela, skórka pomarańczowa, skóra i jabłko toffi.

Smak: Słaba słodycz równoważy pomarańczową goryczkę na podniebieniu owoców tropikalnych i passiflory z jabłkiem toffi, karmelem i nutą kokosa.

Doorly’s X.O to blend dwóch rodzajów rumów: pot still (destylowany w miedzianym alembiku) oraz column still (destylowany w kolumnie destylacyjnej).

Beczki rumu to tej edycji leżakują 6-12 lat. Większość to beczki z dębu europejskiego po bourbonie, jednak mniejsza część to beczki po sherry.

Marka rumu założona na początku lat 20. przez Martina Doorly’ego i przejęta w latach 1992/3 przez RL Seale’a, jest jedną z najstarszych marek na Barbadosie. Ten 5-letni rum, którego maskotką jest szkarłatna makia (Ara macao), jest mieszanką rumów typu pot i column still, zmieszanych przed i po starzeniu w beczkach po bourbonie wielokrotnego napełniania.

Wygląd: Przejrzysty, złocisty bursztyn.

Aromat: morela, skórka pomarańczowa, skóra i jabłko toffi.

Smak: Słaba słodycz równoważy pomarańczową goryczkę na podniebieniu owoców tropikalnych i passiflory z jabłkiem toffi, karmelem i nutą kokosa.