Zapraszamy na wyjątkową degustację win naturalnych. Winnica L’Armonia powstała w 2010 roku, z inicjatywy Andrei Pendin, który koncentruje się na promowaniu naturalnych win z wulkanicznego terroir Vicenzy na wzgórzach Montecchio Maggiore oraz prowadzi również znakomitą pobliską restaurację Fare Cibo, która oferuje najlepsze lokalne składniki oraz fantastyczny wybór naturalnych win. L’Armonia (po polsku: harmonia) to dzisiaj 10 hektarów upraw w zgodzie z naturą i życiem według Andrei. Winnica stosuje wiele różnych praktyk agronomicznych, które są pełne szacunku i świadome naturalnych potrzeb roślin i gleby, bez używania produktów chemicznych. Wszystkie wina w L’Armonii są fermentowane na rodzimych drożdżach. Andrea to prawdziwy fascynat natury!
Winnica La Cattiva została założona przez grupę przyjaciół (i byłych piwowarów), których połączyła wspólna pasja do świata fermentacji, zwłaszcza wina naturalnego. Mają 3 hektary wspaniałych winnic w Sammichele di Bari, małej wiosce w Apulii w południowo-wschodnich Włoszech. Od momentu nasadzenia w 2001 roku wszystkie winorośle uprawiane są ekologicznie i biodynamicznie. Wszystkie prace w winnicach są wykonywane ręcznie, od pielęgnacji po zbiory.
To autentyczne wina, które fermentują spontanicznie na naturalnych drożdżach bez dodatku siarki.
Bez wątpienia wina naturalne są dynamicznie rozwijającym i modnym trendem konsumenckim na całym świecie, odważnie podbijają również rynek polski.
Degustację poprowadzi:
PAOLO BERTANI – Masseria La Cattiva
LORENZO FIORIN – Tenuta L’armonia
Będziemy degustować 11 win MASSERIA LA CATTIVA (Włochy, Apulia)
Wina: NO VIRUS ON THE DANCE FLOOR, LA SPETTINATA Bianca, SMOKING Blue 10% podwędzanych winogron, ORANGE Anfora, LA CATTIVA Rosso, PRIMITIVO TENUTA L’ARMONIA(Włochy, Veneto)
Wina: Frizzi, Bianco, Brio, Freak, Chic
Koszt degustacji: 160 zł/osoba
Zapisy:
mail: biuro@blackbeard.com.pl
tel. 605118800
Do zobaczenia stacjonarnie w salonie w BlackBeard