Szampan Drappier Carte d’Or ma wielkie bogactwo aromatyczne. Smak zaczyna się od owoców pestkowych, takich jak brzoskwinie z białych winnic. Następnie w ustach wyłania się pikantna nuta.
Idealny jako aperitif, do białego mięsa, ryb o mocnym charakterze i konsystencji, serami Chaource.
Podawać w temperaturze 7°C.